L’heure du bilan…

Voilà déjà un an que nous sommes installés et que nous cultivons nos légumes !

logoanniversaireUne année riche de rebondissements, d’imprévus et de grands moments !

Bilan positif : pas de gros raté au niveau des cultures (si ce n’est le cerfeuil tubéreux dont nous n’avons pas vu la couleur ), des clients sympas, de la bonne humeur et toujours beaucoup de plaisir à travailler… même si, il faut le reconnaître, ce n’est pas de tout repos !

Des projets ? Oh que oui ! Un nouveau tracteur pour remplacer Same qui a besoin d’une retraite anticipée, l’aménagement des locaux pour travailler dans le confort ( c’est peut être un grand mot !), une chambre froide pour garder nos légumes dans de meilleurs conditions et puis LA solution pour un arrosage régulier et suffisant : nous nous creusons la cervelle (à défaut d’un autre forage!) pour résoudre ce casse tête… Et enfin continuer à produire avec amour, à vendre avec joie et à faire de notre mieux pour que les légumes soient bios, bons et beaux pour ravir les yeux autant que les papilles !

 

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Récolte estivale en vue !

C’est (enfin) l’été dans nos récoltes ! Entendez par là : « Voici les premières tomates !!!! « 

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N’oublions pas non plus les aubergines, poivrons, haricots verts, courgettes… bref, tout ce qui fait qu’on aime l’été (en plus des apéros interminables au soleil!).

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Comme tout ne se passe pas sous serres en ce moment, voici un petit tour d’horizon virtuel de nos cultures :

Tout d’abord les carottes et panais. Nous avons eu un creux de production à la fin les carottes sous serres. Voici les premières de plein champ qui viennent colorer le banc de marché !

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Non loin de là, les courges et potimarrons :

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Puis les choux :

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Sous l’étang, les pommes de terres pour l’hiver. Le mildiou commençait à s’installer mais il semblerait que nous ayons réussit à le stopper. Nos patates devrait être bien belles, surtout depuis qu’elles goûtent aux joies de l’arrosage !

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Un peu plus bas, les parcelles des « petites cultures », à savoir salades, radis, clairgeon, courgettes, fenouils, pois, oignons blancs…

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A coté, notre champ d’oignons et d’échalotes. L’ail est prêt, nous l’avons donc arraché et mis à l’abri sous serres pour qu’il sèche avant d’être stocké dans la ferme pour l’hiver.

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Juste en dessous, 20 000 poireaux viennent d’être plantés (et arrosés !).

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Les céleris, cardons et betteraves leur tiennent compagnie.

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Et tout en bas, un joli carré de topinambours (un peu mis à l’écart il faut l’avouer, nous en avons déjà assez qui poussent de-ci de-là dans nos parcelles !), et un carré de crosnes, rhubarbe, oseille et thym.IMGP0477

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Pour terminer sur une note gustative rafraîchissante et de jolies couleurs, un petit tour dans le jardin d’aromatiques…

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Bel été à tous !

 

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Ça coule de source …mais pas toujours !

De l’eau il y en avait et il y en a encore mais vraiment plus de quoi remplir notre étang et encore moins arroser nos hectares de légumes. Bien entendu, cela arrive en même temps que les grosses chaleurs ! Bon, ne nous plaignons pas trop tout de même, la météo à bien joué en notre faveur jusque là !

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Pas le temps de s’apitoyer, il nous faut trouver une solution… et vite !

La solution n’était pas bien loin de chez nous, c’est notre voisin  et ses magnifiques étangs !

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Alors voilà qu’à la hâte il a fallu brancher, raccorder, pester un peu beaucoup contre la pompe qui peinait grandement (après 10 ans d’inactivité, le redémarrage fut un peu difficile !). Après une grande journée de galères, le résultat est là, les semis du matin peuvent être arrosés et l’étang se rempli. Quel soulagement !

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Comme l’installation électrique n’est pas encore en place, nous pompons l’eau avec une motopompe branchée au tracteur…

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Disons que nous sommes loin de l’idéal, mais finalement quand on voit nos cultures bien arrosées, on retrouve facilement le sourire !

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Et puis, l’année prochaine on fera mieux !

 

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Et les légumes dans tout ça ?

« Et les légumes? » nous direz vous…

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Ça pousse ! Bon, reconnaissons que le temps de ses derniers jours n’a pas été des plus favorable mais quand même ! Les premiers haricots ne vont plus tarder et les premiers bouquets pointent leur nez sur les tomates.

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L’été n’est pas encore là que, déjà, nous nous occupons de ce que nous mangerons cet hiver : les 5000 premiers poireaux et les pommes de terre sont plantés, les carottes et panais semés (et en cours de désherbage !).

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Les courges ont investi l’ancienne parcelle des myrtilles  mais n’ont guère apprécié les températures fraîches et le temps gris de cette fin de printemps. Espérons que le soleil leur donnera un petit coup de fouet…

Les cardons et céleris sont également plantés non loin des poireaux et nous livrons (comme dans les carottes) une une guerre sans fin contre les pommes de terres qui poussent de-ci de-là. C’est la patate malgré nous !

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Biner, sarcler, désherber… les occupations du moment !

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C’est le chantier !

Le forage est tubé et on nous annonce entre 1,5 et 1,8 mètre cube /heure : Bonne nouvelle ! Le matériel est replié, rechargé et prend le chemin du retour. Voilà une bonne chose de faite.

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De-ci de-là, c’est maintenant la pelleteuse et ses acolytes qui entrent en action pour creuser la retenue d’eau et les tranchées pour les tuyaux et divers câbles électriques… Bref, il y a de l’animation, du bruit, de la terre, des cailloux et encore des cailloux…

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Maintenant, nous attendons avec impatience l’installation des pompes pour mettre en place les kilomètres de tuyaux et accueillir avec joie le soleil estival qui nous manque autant qu’il manque à nos légumes pour pousser !

 

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Il pleut, il mouille !

La pluie tombe et c’est tant mieux, elle arrose nos plantations et nous épargne un travail fastidieux !

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Ça y est, nous y sommes, le temps de faire le forage est venu. Il faut dire que c’ est un peu fou de s’installer en maraîchage sans eau ! Mais aveuglés par notre motivation et notre coup de cœur pour le lieu, nous nous sommes lancés en étant convaincus que chaque problème a une solution… Oui mais le temps passe et les premières belles journées nous ont forcé à reconnaître que ce n’est pas tout d’être confiants, il faut quand même arroser !

Alors voilà, après avoir fait venir au moins dix sourciers dont quelques escrocs (qui ne sont pas tombés d’accord sur les points à forer) il a fallu se décider et choisir LE point. Après divers rebondissements, des palpitations, des déceptions et finalement un nouveau sourcier ( le dernier cette fois !), nous choisissons un nouveau point, celui de la dernière chance et croisons les doigts… Il paraît que qui ne tente rien n’a rien !

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Branle bas de combat vers le bois de la Lienne, le matériel est installé et c’est parti pour des heures (interminables) de forage dans le bruit et la poussière. A 20 mètres, youpiiiii, de l’eau ! Bon, pas de quoi arroser nos milliers de petits plants qui poussent sagement sur les parcelles en contre bas, mais au moins de quoi se faire une dizaine de sirops de menthe (enfin pour les plus téméraires vu la couleur de l’eau ! ). Continuons, continuons !

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La roche est très dure et le temps passe tellement lentement… nous laissons là les foreurs pour préparer le marché de demain, ça nous changera les idées (euh non en fait ! ) et nous remontons voir comment ça avance de temps en temps.

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A 40 mètres, de l’eau ! Pas des torrents mais 1mᶟ/heure, c’est ce que nous voulions !!! Le stress laisse place au soulagement, à l’euphorie !

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La fin de journée approche et nous ne sommes pas encore à 50 mètres… il va falloir patienter jusqu’à demain pour voir si le débit sera plus important ou non… Et puis ensuite, il restera à tuber et installer les pompes. Le chantier n’est pas terminé mais nous rentrons plus que jamais soulagés et remotivés !

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Ça sent l’été !

Ça y est, tomates et poivrons sont plantés, les haricots aussi et la première fleur de courgette fait sont apparition !

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Alors, bien que le soleil se fasse désirer ce début de semaine, sous nos serres, ça sent l’été !

Après les petites patates nouvelles (les triffes  comme on dit par chez nous), nous avons ramassé nos premières bottes de carottes… Mmmm, de quoi faire de délicieuses carottes glacées ! Pour la jardinière de légume, ça ne va plus tarder, les petits pois devraient être prêts  cette semaine !

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Assez parlé de cuisine, parlons de ce qui se passe dans les champs :

Première mission, le désherbage : travail éternel, du moins le temps de diminuer le stock (très conséquent) de graines dont nous bénéficions en sus des terres… Heureusement, le nouveau joujou de Guillaume, la herse étrille, est d’une grande aide pour bon nombre de cultures telles que l’ ail, les oignons ou encore les pommes de terres…

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Par contre, pour les carottes, panais et nos semis sous serre, c’est à la main, travail de patience et de persévérance !!

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Deuxième mission, l’arrosage… Notre système d’irrigation se compose aujourd’hui d’un tuyau jaune de jardinier et d’un seul et unique tourniquet, le tout alimenté gravitairement par l’eau d’un petit étang … voilà de quoi faire pouffer de rire bon nombre de maraîchers !

IMGP0378Heureusement, le temps est avec nous et la pluie nous aide grandement !

La troisième mission découle donc de la seconde : faire le forage (enfin ça c’est le travail du foreur, de notre coté, nous nous contenterons de croiser les doigts) et installer tout le réseau d’irrigation, dérouler des centaines de mètres de tuyau, mettre des vannes, brancher des dizaines de raccords, pour enfin ARROSER en grand avant les grosses chaleurs estivales !

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Oui, vraiment c’est bientôt l’été. L’année du maraîcher passe décidément bien vite, les pommes de terre de l’automne sont plantées et nous voilà (presque) prêts à planter nos courges… mais d’ici là, bien de l’eau aura coulé dans les tuyaux !

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Fête des marchés à Tassin-la-demi-lune !

Nous aimons notre marché ! Vous aussi ? Alors retenez la date !

Le vendredi 20 mai 2016, venez passer un bon moment, flâner, papoter, acheter local et profiter de tout ce qui fait du marché un lieu plaisant et convivial.

IMGP0235Au programme, bonne humeur, animations et produits de qualité pour passer ensemble un moment agréable et fêter notre marché !

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Patience…ça pousse !

Que ce soit dans les paniers ou sur le banc de marché, la variété n’est pas encore au rendez vous… mais ça va venir !

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Nous avons gâté les abonnés des paniers cette semaine avec les tout premiers oignons blancs qui ne demandent qu’à se glisser dans une omelette et des petits bouquets de persil.

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La semaine prochaine, sans doute des blettes !

Les petits pois, à présent désherbés et butés, nous gratifient de jolies fleurs, signe que nous allons bientôt nous régaler.

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Les premières courgettes sont plantées (merci à notre super stagiaire pour son aide !) et maintenant, patience…ça pousse !

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Et puis du coté des pommes de terres nouvelles, voici de quoi vous mettre l’eau à la bouche…

IMGP0149Oui, oui, nous avons mangé les premières, fondantes et dorées à souhait, comme on les aime… On les laisse grossir encore un petit peu et promis, on partage !

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Et tandis que fleurissent les prairies, notre tracteur lui est de retour sur la ferme. Après quelques heures entre les mains du mécano nous le retrouvons plus que jamais en forme et prêt à affronter la belle saison… Ouf…

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On gratte, on gratte la terre, les grosses plantées arrivent !

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C’est l’ printemps !

Le soleil brille, les oiseaux chantent et les maraîchers plantent !

Les généreux rayons de soleil de ces derniers jours ont boosté la croissance des premières patates nouvelles, carottes, oignons et autres petits pois abrités sous serres. C’est pour bientôt dans nos assiettes !

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En plein air, les parcelles nettoyées et bien grattées n’attendaient plus que la venue des premiers plants. C’est chose faites, nous avons planté les épinards suivis de peu par des petites laitues, plants de persil et ciboulette. Nous plantons également les patates nouvelles qui prendront la suite de celles qui poussent sous serre, les topinambours et crosnes pour l’hiver (déjà !).

Et puis un peu plus haut, non loin du jardin d’aromatiques nous semons carottes, panais, cerfeuil tubéreux et quelques fleurs pour faire joli !

C’est l’ printemps, les maraîchers plantent en chanson !

Y a la nature qu’est tout en sueur,
Dans les hectares y a du bonheur,

C’est l’ printemps,

Y a des lilas qu’ont même plus l’ temps,
De s’ faire tout mauves ou bien tout blancs,

C’est l’ printemps,

Y a du blé qui s’ fait du mouron,
Les oiseaux eux ils disent pas non,

C’est l’ printemps,

Y a nos chagrins qu’ont des couleurs,
Y a même du printemps chez l’ malheur,

Y a la mer qui s’ prend pour Monet,
Ou pour Gauguin ou pour Manet,

C’est l’ printemps,

Y a des nuages qui n’ont plus d’ quoi,
On dirait d’ la barbe à papa,

C’est l’ printemps….

(extrait de C’est l’ printemps de Léo Ferré )

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